今月のおすすめ(関東)│ロッテ ことりっぷ 小さなチョコパイシリーズ
◆コラボレーション企画第17弾
今回ご紹介の商品は、ロッテことりっぷ 小さなチョコパイシリーズです。
こちらのロッテとのコラボ商品はオアシスでも以前から何度か入荷のあるシリーズです。
写真を見ていると、直接お店にも行きたくなってきますが
その一方で手軽にお店の雰囲気を味わえ旅行した気分になれる1品です。
▲ことりっぷ-ふんわりプチケーキ＜山の上のロースタリのレモンのドーナツ＞ 350円(税込)
岡山県瀬戸内市にある人気カフェ「山の上のロースタリ」の「レモンのドーナツ」の味わいを表現しました。生地はシュガードーナツ風味で、クリームには瀬戸内レモンの果汁とパウダーをダブルで配合することで、レモンの酸味と苦みの味わいをバランスよく楽しめるように仕立てました。
※瀬戸内レモンの果汁1.0％使用（生換算）
岡山県瀬戸内市の牛窓オリーブ園内にある、焙煎所が併設された珈琲専門店「山の上のロースタリ」。
コーヒー豆は直接出向いた農園から主に仕入れています。お客様の好みに合わせたコーヒー豆の種類、抽出方法で丁寧に淹れられたコーヒーと瀬戸内海を一望する牛窓の絶景をお楽しみいただけます。
「レモンのドーナツ」は、水と小麦を混ぜ天然酵母により自然発酵した生地「サワードウ」のドーナツをアイシングし、レモンピールをトッピングした定番スイーツ。レモンピールのほろ苦さと甘酸っぱさが、ドーナツの風味とよく合います。
※プチケーキには、ドライイーストを使用。
▲ことりっぷ-小さなチョコパイ＜白いくものさくらんぼのショートケーキ＞ 350円(税込)
山形県南陽市や米沢市にある人気パティスリー「白いくも」の「さくらんぼのショートケーキ」の味わいを表現しました。
生地にはチョコレートとココアパウダーを練り込み、クリームには山形県産さくらんぼ果汁と生クリームを使用し、バランスよく楽しめるように仕立てました。
※山形県産さくらんぼ果汁1.2％使用（生換算)
生クリーム0.9％使用
山形県南陽市と米沢市にある「いつでも作りたての美味しさを」をコンセプトに、地元の皆様から愛され続けている創業30年を超えるパティスリーの「白いくも」。
地元食材の自然な美味しさをお楽しみいただくため、毎日パティシエたちが丁寧に手作りをしています。
「さくらんぼのショートケーキ」は、フランス菓子である「フォレノワール」を地元の方に、より楽しんでいただくために、白いくもの店主がアレンジした逸品。香り豊かなチョコレートスポンジと生クリームが、山形県産さくらんぼの味わいを引き立たせています。
※東京のみの入荷になります。
※時期によっては在庫が無い場合がございます。
◆参照
ロッテ様WEBより引用
https://www.lotte.co.jp/products/catalogue/biscuit/01/detail145.html
https://www.lotte.co.jp/products/catalogue/biscuit/03/detail13.html
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000002584.000002360.html
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